哎呀，別看胡蘿卜紅通通的，感覺就跟個“老實(shí)人”似的，其實(shí)它可是個“寶藏蔬菜”！說到胡蘿卜，很多人想到的可能就是那些老掉牙的食譜——燉湯、炒菜，但今天咱們就打破常規(guī)，給你帶來一系列胡蘿卜的新奇做法，讓你大開眼界！
一、非傳統(tǒng)胡蘿卜沙拉
別以為沙拉只能配生菜、番茄，胡蘿卜也能玩出花樣！首先，把胡蘿卜切成細(xì)絲，然后加入適量的鹽、糖、醋，再來點(diǎn)香菜和花生碎，拌勻了放冰箱冷藏一會兒，一道清爽可口的胡蘿卜沙拉就做好了。別忘了，這種沙拉特別適合夏天吃，解暑又開胃。
二、胡蘿卜蛋糕
你沒聽錯，就是胡蘿卜蛋糕！把胡蘿卜攪成泥，然后和面粉、雞蛋、糖、油混合在一起，烤出來的蛋糕口感濕潤，還帶有淡淡的胡蘿卜香味。記得在上面撒點(diǎn)糖粉，增加點(diǎn)甜度，吃一口，保證你欲罷不能！
三、胡蘿卜汁冰棒
夏天怎么能少了冰棒呢？把胡蘿卜榨成汁，加入適量的蜂蜜或者糖，倒入冰棒模具里，放進(jìn)冰箱冷凍。等到拿出來的時候，咬一口，甜中帶點(diǎn)胡蘿卜的清新，絕對是夏日解暑的好選擇。
四、胡蘿卜面包
誰說面包只能配黃油和果醬？試試把胡蘿卜切成小丁，加入面團(tuán)里一起發(fā)酵，烤出來的面包外酥里嫩，還有胡蘿卜的絲絲甜味。早上配杯咖啡，簡直完美！
五、胡蘿卜燉肉
當(dāng)然，咱們也不能完全忘了傳統(tǒng)的胡蘿卜燉肉。把胡蘿卜和豬肉一起燉，胡蘿卜吸收了肉的香味，肉也多了份清甜。這道菜，特別適合冬天吃，暖心又暖胃。
怎么樣，這些胡蘿卜的做法是不是讓你眼前一亮？下次別再只會用胡蘿卜燉湯了，試試這些新做法，保證讓你對胡蘿卜有新的認(rèn)識！
