哎呀，這榴蓮芝士餅，聽(tīng)起來(lái)就讓人有點(diǎn)“退避三舍”??！一說(shuō)起榴蓮，很多人可是又愛(ài)又恨，那種獨(dú)特的香氣，愛(ài)的人說(shuō)它香醇迷人，恨的人則覺(jué)得過(guò)于“沖鼻”。再配上芝士，這組合是不是太冒險(xiǎn)了？不過(guò)，別急著下結(jié)論，讓我給你慢慢道來(lái)，這榴蓮芝士餅可是大有乾坤！
材料準(zhǔn)備：
- 主角：新鮮榴蓮肉，得是那種熟透的，味道才夠濃郁。
- 輔助：芝士、面粉、雞蛋、牛奶、糖。
步驟詳解：
第一步：和面。把面粉、雞蛋、牛奶、糖攪和在一起，攪成面糊。這步不難，就像家里做雞蛋餅一樣，不過(guò)這里得用稍微厚一點(diǎn)的面糊，因?yàn)樵蹅円龅氖秋?，不是雞蛋羹。
第二步：處理榴蓮。把榴蓮肉弄成小塊，不要弄得太碎，不然吃起來(lái)就沒(méi)什么口感了。
第三步：組裝。在面糊里加上芝士和榴蓮，攪拌均勻。這一步得小心，因?yàn)榱裆徍椭ナ康募尤霑?huì)讓面糊變得更稠，所以得慢慢加，邊加邊攪拌。
第四步：煎餅。在平底鍋里放點(diǎn)油，把面糊舀進(jìn)去，攤成一個(gè)個(gè)小圓餅。用中小火慢慢煎，這樣里面的榴蓮和芝士才能充分融合，味道才更香。
第五步：出鍋。看到餅兩面金黃，就可以出鍋了。別忘了，趁熱吃，這時(shí)候的榴蓮芝士餅，那味道，簡(jiǎn)直了！
小貼士：
- 榴蓮要選熟透的，這樣味道才濃郁。
- 芝士可以多放點(diǎn)，增加奶香味。
- 煎餅的時(shí)候要用中小火，大火容易焦。
結(jié)尾總結(jié)：
這榴蓮芝士餅，雖然聽(tīng)起來(lái)有點(diǎn)“黑暗料理”的味道，但只要你按照上述步驟來(lái)，絕對(duì)能做出讓人驚艷的美食。這餅，外酥里嫩，榴蓮的香氣和芝士的奶香完美融合，每一口都是香醇的享受。下次有朋友來(lái)家里，不妨試試這個(gè)，保準(zhǔn)讓他們大跌眼鏡，又贊不絕口！
